＜材料・4人分＞

・絹ごし豆腐：400g
・オレンジジュース：150ml
・ミントの葉：適量

1.

オレンジは皮をむき、薄皮も取り果肉を手でほぐしておく。

2.

豆腐をミキサーにかけなめらかにし、オレンジジュースと混ぜ合わせる。

3.

グラスにほぐしたオレンジを入れ、2を注ぐ。

4.

ミントの葉を飾る。

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