すこや Ca Tea |
東京都 湯本公子 様 |
![優秀賞作品1](tea_03.jpg) |
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カルシウムとカテキンたっぷりの飲み物。バニラアイスの味わいと一緒にどうぞ。 |
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![1](no_1.gif) |
人肌に温めた牛乳200ccでほうじ茶約2gを抽出し、茶こしでこしてカップに注ぐ。 |
![2](no_2.gif) |
バニラアイス大さじ1、はちみつ小さじ1、きな粉小さじ1を加えて混ぜ
の上に適量乗せます。 |
![3](no_3.gif) |
お好みでほうじ茶の砕いた葉などをトッピング。 |
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淡雪茶 |
静岡県 中司桂子 様 |
![優秀賞作品2](tea_04.jpg) |
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富士山とお茶畑で有名な静岡の
イメージそのもの。
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![1](no_1.gif) |
ボウルに生クリーム50ccとグラニュー糖(大さじ1/2前後)を加えて泡立て、ホイップクリームを作ります。 |
![2](no_2.gif) |
丈のある器に氷を入れ、少し濃い目のお茶を注ぎ
で作ったホイップクリームを飾り付け粉抹茶を振り掛けます。 |
![3](no_3.gif) |
氷なしで温かい淡雪茶もどうぞ。 |
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