静岡県茶業青年団が創立50周年を迎えるにあたり、プレイベントとしてオリジナルティーコンテストを行いました。
いずれも素敵な入賞作10品をご紹介致します。
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グランプリ
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準グランプリ
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優秀賞
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入選
カフェ風緑茶ミルクラテ
山梨県
小俣妙子 様
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カルシウムたっぷりのお茶。はちみつのやさしい甘さに心もなごみます。
カップに牛乳200cc(2人分)とはちみつ大さじ2を入れ、レンジ(500w)で3分加熱。
ジューサーかミキサーの中に
と煎茶小さじ2を入れ1分ほど撹拌してこれを茶こしでこす。
お好みで粉抹茶を適量ふり掛けます。