小麦粉（強力粉）

上白糖

学校給食専用の強力粉です。国産小麦粉100％(北海道 ゆめちから60% 　静岡県内産ｲﾜｲﾉﾀﾞｲﾁ40%)使用

パンには欠かせない材料です。

ショートニング

脱脂粉乳

パンにソフトさを与えつつ歯切れをよくします。老化防止にも効果があります。

風味や栄養に優れ焼き色を美しくします。

ビタミンＣ

イースト

パンの発酵力を助けます。イーストの栄養源です。

天然素材のパン酵母で、自然界にある最も製パンに適した菌です。

食塩

味を引き締めると同時にパンの風味を良好にします。

マーガリン

パンのしとりを保ちうまみを出します。パン自体の老化防止にも役立っています。

ミネラルの宝庫。パンに黒糖独特の風味とうまみを与えます。

とても子供たちに人気の素材です。りんごの甘味がパンをグレードアップさせます。

干しぶどうならではの高カロリーで子供の発育に欠かせないもの、もちろんポリフェノールが血流をよくします。

静岡県ならではの食材です。学校給食パンでは全国でも静岡県内だけ。

玄米には水溶性・不溶性の食物繊維がとてもバランスよく含まれています。